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Safra de pinhão, em SC inicia em 1º de abril

Perspectiva é de aumento de 15% em relação a safra do ano passado

03/03/2021 às 10:10

Em Santa Catarina, os produtores de pinhão anteciparam a colheita e comemoram os resultados desta safra, que deve ser 15% maior. O objetivo agora é agregar valor ao produto que ainda tem os preços estáveis.

As araucárias estão carregadas de pinhas e prontas para a colheita. No entanto, a espécie está ameaçada de extinção e, por isso, a época de coleta é limitada. Até ano passado, a temporada começava dia 15 de abril. Para atender as exigências dos produtores, a colheita foi antecipada em duas semanas este ano. Com isso, a expectativa é de um maior volume de produção.

Santa Catarina é um dos principais produtores de pinhão do país, com uma média de 12 mil toneladas por ano. Nesta safra, o número deve ser 15% maior. Além das condições climáticas favoráveis e da antecipação da colheita, o comportamento natural da araucária também é um fator que fará desta safra a melhor dos últimos três anos.

Apesar da boa oferta de pinhão, os produtores vão conseguir um preço semelhante ao do ano passado, entre R$ 1,50 a R$ 2,00 o quilo. Agora, o desafio é agregar mais valor ao produto.