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A partir desta sexta-feira, 1º de abril está liberada a colheita e comercialização do pinhão em Santa Catarina. A data é aguardada ansiosamente pelos catarinenses, já que o produto é um dos mais procurados entre os meses de abril e julho nos supermercados e lojas do gênero.
O pinhão, faz parte da renda de muitas famílias agricultoras dos três estados do Sul, muitas delas se preparam o ano todo para iniciar a colheita e comercialização.
Em Santa Catarina a data de 1º de abril foi definida como início de colheita do pinhão por uma lei estabelecida em 2011 com o intuito de preservar a espécie, evitando sua colheita ainda verde. As regiões produtoras geralmente são monitoradas pela Polícia Ambiental, que pode multar quem for flagrado colhendo ou transportando a semente antes da data.
O Paraná também tem regulamentada a data de 1º de abril para o início da colheita, enquanto no Rio Grande do Sul a colheita e comercialização só fica liberada a partir de 15 de abril.
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