ALIMENTAÇÃO NA ESCOLA

Merendeiras da Rede Municipal de Ensino recebem treinamento

12/06/2014 às 00:05

Nesta terça e quarta-feira, dias 10 e 11 de junho, a Secretaria Municipal de Educação da Prefeitura de Caçador juntamente com o Sindicato dos Produtores Rurais e a Coordenadoria de Alimentação Escolar oferece a 17 merendeiras da Rede Municipal de Ensino um treinamento de boas práticas de manipulação de alimentos. Os encontros são promovidos no Salão Nobre da Casa da Cultura e o secretário municipal de Educação, Paulo Roberto Gonçalves, deu as boas vindas pela manhã as participantes.

O treinamento comandado pela tecnóloga em alimentos, Claudia Vimmer Fogaça, apresenta as formas corretas de manuseio e reciclagem dos alimentos, além do trabalho prático realizado por elas nas escolas. O curso conta com uma merendeira de cada instituição, sendo que em outubro será realizado outro treinamento para as profissionais que não participaram deste primeiro.

A nutricionista Karina Zardo do Nascimento afirma que este treinamento auxilia no aperfeiçoamento das merendeiras e também melhora a qualidade dos alimentos servidos aos estudantes. “Conhecer técnicas de boas práticas garante uma alimentação saudável e segura às crianças, além de melhorar no sabor e na qualidade da merenda”.