CONHECIMENTO

2° turma de Medicina Veterinária da Uniguaçu vista Frigorífico Frinora

23/05/2017 às 11:58

Na segunda-feira, dia 22 de maio,  a 2° turma do curso de Medicina Veterinária da Universidade Uniguaçu de União da Vitória/PR, realizou visita técnica ao Frigorífico Frinora, em Caçador. Os alunos estavam acompanhados da professora da Giovanna Gavazzoni Stern e foram recepcionados pela médica veterinária .Fernanda Tureck que explicou e mostrou todas as etapas do processo de abate de bovinos e suínos, as normas sanitárias e de abate humanitário e também a industrialização da produção de embutidos,

Todos os alunos afirmaram que a visita técnica ao frigorífico Frinora contribuiu de maneira significativa em suas formações, fazendo um elo entre as aulas teóricas e a prática vivenciada no local. Também verificaram a importância do bem-estar animal em todos os aspectos proporcionando qualidade nos alimentos produzidos; a insensibilização dos animais antes do abate e a utilização correta dos equipamentos de insensibilização e de imobilização dos animais; Este tipo de atividade é imprescindível para a qualidade e o aperfeiçoamento do aprendizado profissional e tecnológico para uma futura aplicação no mercado de trabalho.